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DSC00096  每年過年一定要做的菜桃貴

公婆大姑小姑小叔 十幾口嗷嗷待哺 不做都不行

有一年我故意沒做回婆家 結果每個人都說:哎呀 今年怎麼沒有菜桃貴? 公公甚至說:小叔一家都吃素的怎麼辦?

ㄟˊ 這明明很簡單 就看你要不要做而已啊

還是只要出一張嘴說:好吃好吃 就不用動手了

 

 

蘿蔔去皮銼絲  3斤

在來米粉      1斤

水            1000cc

塩            1/2T

高鮮味精      1/2t

白胡椒粉少許

 

 

蘿蔔絲不加水直接入鍋煮至軟爛 加入調味料

IMAG0066.jpg
   

 

在來米粉加水調勻

 IMAG0069.jpg  

粉水倒入 邊煮邊攪拌

 IMAG0071.jpg  

拌至稠狀

 IMAG0075.jpg  

入模蒸1小時

IMAG0079.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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