目前分類：中式麵點 (13)
- Nov 05 Wed 2014 19:50
蔥花捲
- Jan 10 Fri 2014 20:05
紫山藥煎
- Nov 17 Sun 2013 20:59
薑汁地瓜年糕
薑汁地瓜年糕
(2013/02/06 11:22)
前天回家 正好爸媽為了做年糕已經磨米做了些粿粹(?) 帶了一小塊回來 也沒打算做什麼... 忽然看到之前買的地瓜躺在地上 ㄟˊ 好吧 那就來試試不一樣的口味 這次買的黃地瓜香甜軟綿 (我喜歡黃地瓜 總覺得紅心地瓜有一種土味) 糖就少放一些 為了不影響地瓜原色 刻意加白砂糖
拿回來的粿粹少了一些 就另加糯米粉 做法就差不多照之前做紅豆年糕一樣 反正成功就好了 過程不重要啦 最重要是好吃又安心
鮮艷黃色的年糕看起來真是賞心悅目啊~ 加了地瓜感覺健康多了 不過要是被我媽知道了 肯定要說我胡搞瞎搞了
- Nov 08 Fri 2013 23:30
糯米腸
(originally posted at yahoo blog on 2012/12/27 13:34)
我發現只要是糯米做的東西全部都吸引我, 舉凡麻糬、飯糰、粿... 都是我的最愛~ 今天就要來做糯米腸,糯米腸實在是好吃又簡單做的東西,但是要處理大腸最重要的就是要有 美‧ 國‧ 時‧ 間‧, 是D 美國時間,要知道單單是把附在上面的油剪掉,就花掉1小時又 30 分鐘,然後翻過來翻過去再翻過來翻過去抓抓洗洗又花了1小時, 而且中間不能休息喔 因為很臭所以要一氣呵成,第二重要的就是要吃飽再開始,否則肚子餓很麻煩的,總之這好像很適合閒閒的我
- Nov 02 Sat 2013 21:31
韭菜水餃
幾年前在台北的小巷弄的一家牛肉麵店,打算買些韭菜水餃,不料店家說:「我們台北人都不吃韭菜水餃」咦! 台北人不吃韭菜水餃??那他價目表上為什麼要有韭菜水餃? 而且他看得出來我不是台北人,我比較ㄙㄨㄥˇ ??? 哈哈!不管他是賣完了還是我比較ㄙㄨㄥˇ,反正從小媽媽最常做的就是這個口味, 我就是愛這一味~
餡:
