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大姑送了兩個她自己種的大頭菜,一個拿來涼拌,不太鹹 兩個人當零嘴吃 一下就吃光光了
材料:
大頭菜 1個 (去皮後約650克)
塩 1t
醬油 1t
糖 1t
蒜頭 3瓣 (切末)
香菜 適量(切末)
檸檬汁 1T
香油 1t
辣椒 切絲少許
做法:
大頭菜切約 0.3cm 薄片 +塩 拌勻 約20 分鐘後擠出水分, 加入剩餘材料拌勻 冷藏30分鐘入味
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- Nov 02 Sat 2013 21:11
涼拌大頭菜
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